Правительство Германии заставит супермаркеты раздавать еду бедным

Автор от 19/09/2019

Немецкие магазины будут жертвовать пригодные в пищу остатки. Такой пункт включило в новый экологический план Федеральное министерство продовольствия. Согласно этой стратегии, до 2030 года количество пищевых отходов по стране должно уменьшиться больше, чем наполовину.

Экономисты федерального института Тюнена подсчитали, сколько продуктов в Германии попадает прямиком в мусорное ведро. Оказалось, что это в общей сложности почти 12 млн тонн в год — примерно по 75 кг на человека.

В министерстве продовольствия в качестве вариантов решения проблемы предлагают разработку процессов доставки еды и более подходящие размеры порций в ресторанах. Кроме этого, предлагается ввести на законодательном уровне запрет на выбрасывание продуктов для супермаркетов. Такое правило уже работает во Франции. Крупные магазины не имеют права выбрасывать продукты, у которых скоро истечет срок годности. Эти запасы передаются благотворительным организациям. В Германии планируют также реализовать такую идею.

Источник: aussiedlerbote.de


Current track

Title

Artist